Iscrizioni aperte, consegna dei campioni entro il 9 febbraio. Tariffe agevolate per espositori e coespositori di Sol&Agrifood.
Italia, Spagna, Grecia, Tunisia, Marocco, Turchia, Croazia, Portogallo, Slovenia sono questi i principali Paesi produttori di olio extravergine di oliva del bacino del Mediterraneo che si potranno sfidare a Veronafiere dal 14 al 19 febbraio 2018, nella 16a edizione di Sol dâOro Emisfero Nord.
Banco di prova per quelle imprese che hanno nella qualitĂ e nella valorizzazione del territorio di origine le linee guida della propria attivitĂ , il concorso di Veronafiere/Sol&Agrifood è considerato la competizione internazionale in blind tasting piĂš importante al mondo e lâappuntamento di riferimento per lâolio extravergine di oliva di qualitĂ .
Per i vincitori di ognuna delle tre categorie previste (Extravergine divisa in fruttato leggero, fruttato medio e fruttato intenso, Monovarietale e Biologico), il premio è il Bollino di Sol d'Oro (Sol dâOro â Sol dâArgento â Sol di Bronzo), che può essere riportato sulle bottiglie destinate alla vendita; novitĂ di questâanno un bollino speciale anche per i vincitori delle gran menzioni.
Proprio la visibilitĂ rispetto a buyer e consumatori è la peculiaritĂ che rende interessante partecipare a Sol dâOro, che è diventato nel tempo un vero e proprio strumento di marketing per gli oli vincitori e per quelli insigniti di gran menzione. Merito sia del valore del giudizio espresso riconosciuto dai buyer internazionali, sia per lo stretto legame con Sol&Agrifood.
Molte infatti le attivitĂ promozionali che il Salone Internazionale dellâAgroalimentare di QualitĂ , che si svolge ogni anno in contemporanea con Vinitaly ed Enolitech (15-18 aprile 2018 â www.solagrifood.com), dedica ai vincitori delle due edizioni (Emisfero Nord ed Emisfero Sud) del concorso: dalla realizzazione e distribuzione ai buyer e ai giornalisti italiani ed esteri della guida âLe stelle del Sol d'Oro", alle tante degustazioni libere e guidate rivolte agli operatori specializzati in arrivo da 130 Paesi; tra queste anche un walk around tasting con incontri b2b riservati, oltre che ai vincitori di medaglia, anche a chi ha ricevuto la gran menzione presenti a Sol&Agrifood come espositori.
A queste iniziative, si aggiungono cooking show e mini corsi dimostrativi, con lâuso esclusivo degli oli menzionati, il cui scopo è quello di migliorare e ampliare la conoscenza e lâutilizzo dellâolio extravergine in cucina.