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GRUPPO VICENZI CHIUDE CON SUCCESSO LA PARTECIPAZIONE A ISM 2026 E RAFFORZA LA PRESENZA INTERNAZIONALE DEL BRAND
Stand rinnovato per il 120° anniversario, showcooking e degustazioni firmate dal celebre Pastry Chef tedesco Christian Hümbs per raccontare l’eccellenza della pasticceria italiana
Grande partecipazione di buyer e operatori internazionali, uno spazio espositivo completamente rinnovato e un ricco programma di showcooking e degustazioni hanno caratterizzato la presenza del Gruppo Vicenzi a ISM 2026, la principale fiera mondiale dedicata al settore dolciario, andata in scena a Colonia dal 1° al 4 febbraio. Un appuntamento strategico per il Gruppo di San Giovanni Lupatoto, che ha colto l’occasione per consolidare il dialogo con i mercati esteri e valorizzare l’eccellenza della propria tradizione pasticcera italiana.
Protagonista della manifestazione è stato il nuovo concept dello stand, sviluppato in occasione del 120° anniversario di Matilde Vicenzi, pensato per esprimere in chiave contemporanea l’identità del marchio, la sua lunga tradizione dolciaria e l’attenzione alla qualità che da sempre caratterizzano l’offerta dell’azienda. Lo spazio si è trasformato in un punto di incontro dinamico e coinvolgente, capace di attrarre un flusso costante di visitatori e professionisti del settore.
Per tutta la durata della fiera, il Gruppo veronese ha proposto showcooking e degustazioni realizzati in collaborazione con il team di pasticceri professionisti Pure Pastry, presentando ricette originali per esaltare la qualità e la versatilità dei prodotti Matilde Vicenzi, dai savoiardi Vicenzovo alla millefoglie, reinterpretati in chiave contemporanea. Tra i protagonisti dello stand Christian Hümbs, Brand Ambassador per la Germania e pluripremiato maestro pasticcere di fama internazionale, che ha realizzato personalmente alcune dimostrazioni dal vivo incontrando buyer e stakeholder. La collaborazione, avviata all’inizio del 2025, rappresenta un tassello strategico per rafforzare il posizionamento del Gruppo Vicenzi sul mercato tedesco ed europeo.
“La partecipazione a ISM rappresenta per noi un appuntamento fondamentale per consolidare le relazioni con i partner internazionali e presentare il Gruppo Vicenzi attraverso esperienze capaci di unire qualità di prodotto e coinvolgimento, tenendo conto che l’export è in crescita e rappresenta un rilevante segmento di mercato – dichiara Simona Marolla, International Marketing Manager del Gruppo Vicenzi –. Il riscontro positivo ottenuto durante la fiera conferma l’efficacia di un approccio che valorizza la nostra tradizione dolciaria e al tempo stesso guarda all’innovazione, sostenendo la crescita di Matilde Vicenzi sui mercati esteri”.
La presenza del Gruppo è stata ulteriormente amplificata da attività di comunicazione e visibilità all’interno del quartiere fieristico e dall’inserimento nella visitor guide ufficiale della manifestazione. Con ISM 2026, Vicenzi prosegue così il proprio percorso di sviluppo internazionale e rafforza il ruolo di ambasciatore dell’eccellenza dolciaria italiana nei principali appuntamenti fieristici globali.

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