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Il Palazzo della Gran Guardia si trasforma in un Caffè del Novecento, con la prima edizione di Verona Loves Tiramisù. Sabato 21 e domenica 22, novembre Verona celebra il dolce simbolo di italianità con la prima edizione di un Festival aperto al pubblico.
 “Verona, 28 ottobre 2026 - Quattro ingredienti che, insieme, creano una delle eccellenze della pasticceria Made in Italy. A pochi passi dall’Arena, in Piazza Bra, il Palazzo della Gran Guardia diventerà per due giorni sabato 21 e domenica 22 novembre la cornice del gusto di Verona Loves Tiramisù, prima edizione del Festival ideato e organizzato dall’Associazione Culturale Hostaria. L’evento nasce con la volontà di riscoprire e valorizzare, tra tradizione e declinazioni inedite, il dolce emblema della tradizione italiana che affonda le sue radici anche nella nostra città, con il savoiardo distribuito in tutto il mondo, quello di Forno Bonomi, main partner del progetto. Una proposta che darà ampio spazio alla creatività delle nuove interpretazioni. Verona Loves Tiramisù avrà come cuore pulsante il Caffè del Novecento, un allestimento, a tema, creato per l’occasione. Entrando nella Buvette della Gran Guardia, i visitatori faranno un viaggio nel tempo, circondati dall’atmosfera dei grandi Caffè italiani del fascinoso secolo, in cui la conversazione si intrecciava con la cultura, la musica e il gusto. Qui il pubblico potrà scegliere da un menù “à la carte” tra venti Tiramisù classici e signature realizzati da esperti maestri pasticceri. Ogni degustazione, accessibile con un sistema di token ricaricabili, potrà essere accompagnata da una proposta di abbinamento con caffè, cioccolato o vino dolce. Tante le attività e le esperienze che metteranno al centro il tipico dolce e i suoi ingredienti principali: savoiardi, caffè, mascarpone e cacao. Dalle degustazioni agli abbinamenti, dai laboratori per bambine e bambini alle presentazioni di libri e ai momenti musicali, fino alla presenza dei grandi maestri pasticceri e chefs impegnati in dimostrazioni, talk e menù speciali. Verona Loves Tiramisù porta il patrocinio del Comune di Verona, della Provincia di Verona e della Regione Veneto, insieme alla Federazione Italiana Cuochi, Associazione Cuochi Veronesi, Pasticceria d’Élite e Accademia dei Tiramisù. Partner dell’evento sono Zorzi - La Bottega dello chef e Collis Cantina Veneta”. Un nuovo evento, dunque, a Verona, nel classico Palazzo della Gran Guardia, addobbato a Caffè del Novecento, per ricreare e dare dovuta luce a tradizione, quella del “caffè”, come ambiente d’incontro, degustando il pur tradizionale “tiramisù”, accompagnato da eccellente caffè o “declinazioni” nuovissime, atte a creare soddisfazione e serenità. E non vi sarà solo tiramisù, basato sul dolce savoiardo, ma anche adatta musica e ottimo vino… Introduciamoci, perciò, in un raffinato “Verona Loves Tiramisù”, per scoprire e rivivere momenti d’un tempo e conoscere il meglio della nostrana, raffinata Pasticceria. Che ci sarà fatta conoscere meglio, sda esperti pasticceri…
Pierantonio Braggio
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