 |
|
|
Venerd 29 Maggio 2026  |
 |
|
|
|
|
|
|
ADIGE TV:  Home Verona Sette News |
Ricerca |
|
|
|
|
| Venerd 29 Maggio 2026 |
A Cittadella per parlare del giusto prezzo del cibo
 28 maggio 2026 - Prendete un chilo di insalata biologica. Produrla - semina, sarchiatura, raccolta, imballaggio, controllo qualità - costa 1,33 euro al chilo. Ma NaturaSì all'agricoltore ne paga 2. Quei 67 centesimi di differenza non sono un errore di calcolo: sono il riconoscimento esplicito di qualcosa che di solito resta invisibile sul cartellino del prezzo.
Gli agricoltori biologici e biodinamici, infatti, non producono solo cibo ma anche aria e acqua pulite, suolo fertile, biodiversità e contrasto al cambiamento climatico. Servizi ecosistemici essenziali per il Pianeta e per tutti noi, che raramente vengono riconosciuti economicamente in modo esplicito.
È da questa consapevolezza che nasce la campagna nazionale di NaturaSì "Il giusto prezzo del cibo per la salute dell'uomo e della Terra", che prende spunto dall'approccio scientifico del True cost of food, un metodo di analisi sempre più riconosciuto a livello internazionale, capace di calcolare i costi reali del cibo includendo anche gli impatti ambientali e sociali spesso nascosti. Un approccio che ribalta la domanda: non "perché il biologico costa di più?", ma "chi paga il conto quando il cibo costa troppo poco?"
Come sottolinea Fabio Brescacin, presidente di NaturaSì: "Tutti siamo coinvolti nel tema alimentare perché tutti mangiamo. Il prezzo troppo basso dei prodotti alimentari genera gravi conseguenze sulla salute dell’ambiente e anche su quella dei consumatori. È il momento di invertire questa pericolosa tendenza e di riconoscere a chi produce cibo, il giusto prezzo, che restituisca valore economico al ruolo degli agricoltori biologici e biodinamici. Questi, infatti, producono, oltre al cibo sano, anche servizi ecosistemici: biodiversità, ricchezza del suolo, aria e acqua pulite, bellezza del paesaggio. Fanno dunque un lavoro prezioso per tutti noi. Per questi motivi dobbiamo tutti superare un certo egoismo economico e pagare per il cibo un prezzo giusto. Non troppo alto, ma nemmeno troppo basso”.
Per la prima volta in Italia, un’insegna della distribuzione ha deciso di rendere tangibile questo valore, mettendolo nero su bianco. In tutti i 350 negozi NaturaSì d'Italia, accanto al prezzo finale, i consumatori trovano l'indicazione chiara di quella quota destinata ai servizi ecosistemici: fertilità del suolo, qualità dell'acqua, biodiversità, contrasto alla crisi climatica.
Questi temi saranno affrontati il prossimo 29 maggio alle ore 20.45 a Cittadella, nella Sala conferenze Torre di Malta (Via del Cristo, 41), in un incontro aperto a tutti moderato dalla giornalista Germana Cabrelle, al quale parteciperanno Fabio Brescacin, Presidente di NaturaSì, e Pio Lago, Responsabile de La Decima Srl, insieme a produttori, negozi e associazioni di categoria.
Un'occasione concreta per capire che ogni acquisto è una scelta: per la propria salute, per quella degli agricoltori, per quella del Pianeta.
|
| Commenti |
|
| | Altre notizie di Verona |
|
| Siglato un accordo di partenariato tra Venetian Innovation Cluster e Confrestauro | | ABIO Verona - Nuovo Corso di Formazione per diventare volontario | | PREMIO INTERNAZIONALE ARENA D’ORO: ALLA LOGGIA DI FRA’ GIOCONDO, SABATO 30 MAGGIO LA SECONDA EDIZIONE | | ENTRA IN ESERCIZIO L’IMPIANTO FOTOVOLTAICO DI TRISSINO, A VICENZA | | MARE NORDEST 2026: DOMANI A TRIESTE LA CERIMONIA INAUGURALE DELLA 15ª EDIZIONE | | Palio del Chiaretto 2026, Bardolino e Lazise brindano insieme al rosato simbolo del Garda | | Presentato Salieri in Rock, il talent musicale che porta i giovani artisti sul palcoscenico legnaghese | | Case, spazi, comunità: 7,5 milioni per fermare la fuga silenziosa dei giovani. Con “Facciamo Spazio! Giovani, luoghi e comunità in azione”, Fondazione Cariverona punta su un abitare accessibile e su luoghi di partecipazione, per contribuire a dare alle n | | Educazione alimentare: Veronamercato premia i piccoli ambasciatori della salute | | Con l’arrivo dell’estate, dal 1° giugno il Giardino Giusti prolungherà il proprio orario di apertura fino alle ore 21:00. Un’occasione speciale, per vivere il giardino nelle ore più suggestive della giornata, passeggiando tra viali, cipressi e scorci sugg | | CODIVE. Maltempo nel Veronese. Colpita la Bassa con danni a mais, patate e tabacco. Le criticità maggiori, nei Comuni di Salizzole e di Concamarise. | | Camera di Commercio Verona: manifatturiero in crescita, produzione a +5,3%, nel primo trimestre 2026. Performance superiore media veneta (+3,4%) | | XXI “Palio del Chiaretto”, 2026. Bardolino e Lazise, brindano insieme al rosato, simbolo del Garda. La stretta collaborazione, fra Comuni, Organizzatori e Produttori è già successo | | Premio internazionale “Arena d’Oro©” a Sabrina Bergamasco e a Chiara Castagnini, titolari del Caffè Dante, Verona | | Magis, Verona-Vicenza. L’impianto fotovoltaico di Trissino, Vicenza. | |
| LA RIVISTA |
 |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
