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Mercoledì 5 Febbraio 2025


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Venerdì 17 Gennaio 2025

TRIESTE COME VIENNA: ECCO IL LOUNGE VICTOR DE SABATA

DI MAURO BONATO
Con la prima di â€œDIE ENTFÃœHRUNG AUS DEM SERAIL (Il ratto dal serraglio)â€ di Wolfgang Amadeus Mozart al Teatro Verdi di Trieste una nuova esperienza dâ€™opera con gusto, al Ridotto Victor de Sabata in collaborazione con eccellenze enogastronomiche del territorio selezionate e preparate da Cemut â€“ Piccola Osteria Furlana. SarÃ un intervallo dâ€™opera di altissima qualitÃ nella piÃ¹ assoluta tranquillitÃ , con tavolo dedicato e menu servito.
Solo per ogni prima dâ€™opera il pubblico del Verdi avrÃ nellâ€™intervallo una doppia opzione di ristoro: il bar che non modificherÃ la sua normale attivitÃ e, solo su prenotazione, il Lounge Victor de Sabata, dove chi avrÃ comprato il servizio in biglietteria troverÃ il proprio tavolo riservato, elegantemente servito di un piccolo ed agile menu degustazione.
Il menu Ã¨ venduto a 15 euro a persona.
Con questa nuova iniziativa il Verdi di Trieste si avvicina dunque allâ€™offerta di grandi realtÃ come lâ€™Opera di Vienna, cercando perÃ² di declinarla sulle eccellenze enogastronomiche del ricco territorio che lo circonda e di cui Ã¨ anima artistica e produttiva.
Questo il Menu Invernale: Calice di Brut Nature o RosÃ© Nature di Rodaro Wines (Friuli DOC Millesimato, Friulano DOP Colli Orientali) - Aperitivo analcolico - Grissini di mais con prosciutto Crudo dâ€™Osvaldo Prosciutto di Cormons - Strudel Salato con Radicchio e Salsiccia Friulana - Crema di Formaggio Pastorut della Carnia e Miele.