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Giovedì 23 Aprile 2026  |
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Brillat-Savarin: tra gusto, cultura e politica – L’eredità di un pensatore senza tempo.
Frutto della collaborazione con la SocietÃ
Letteraria di Verona, l’Accademia Italiana della Cucina, Delegazione di
Verona ha promosso il convegno La “Filosofiaâ€
del Gusto nel bicentenario della scomparsa di Brillat-Savarin dedicato
alla figura di Jean Anthelme Brillat-Savarin celebre gastronomo,
giurista e politico francese, autore della rinomata opera Fisiologia del
Gusto, un intellettuale che ha saputo coniugare il piacere della tavola
con profonde riflessioni filosofiche, sociali e politiche. |
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