Prowein - fiera internazionale del vino e degli alcolici Dusseldorf dal 16 al 18 Marzo 2025
Dopo il successo di Wine Paris, con una presenza massiccia di produttori vitivinicoli italiani, si apre fra pochi giorni Prowein , fiera internazionale che si svolge a Dusseldorf.
Quali sono le aspettative dei produttori italiani e non solo?
Le sfide economiche e il cambiamento delle abitudini dei consumatori continuano a essere le maggiori preoccupazioni del settore dei vini.
Per conto di ProWein, l'Università di Geisenheim ha intervistato oltre 1.300 esperti provenienti da più di 30 Paesi sullo stato generale del settore alla fine del 2024. Tra gli intervistati figurano produttori di vino provenienti dalle più importanti regioni vitivinicole d'Europa e d'oltreoceano, esportatori, importatori e rappresentanti dei settori della ristorazione, degli alberghi e del catering.
Il Prowein Business Report per il 2025 evidenzia le sfide principali che il settore deve affrontare nel contesto della crisi economica in corso.
"L'industria del vino è a un punto di svolta importante. Se da un lato gli effetti più pesanti dell'aumento dei costi per i produttori sembrano essere stati superati nella maggior parte dei Paesi, dall’altro i produttori e il commercio del vino si trovano ora ad affrontare la sfida di adattarsi ai rapidi cambiamenti delle preferenze dei consumatori", spiega la professoressa Simone Loose, direttrice dell'Istituto di Economia del Vino e delle Bevande dell'Università di Geisenheim,
"Lo sviluppo di nuovi prodotti e di strategie di comunicazione innovative sarà decisivo per garantire che il vino possa continuare a competere con le altre bevande. Per la creazione di valore del settore è importante continuare a comunicare i vantaggi dei prodotti premium ai consumatori di oggi e di domani."
I risultati dettagliati del ProWein Business Report sono disponibili sulla homepage della ProWein all'indirizzo https://www.prowein.com/de/Media_News/Magazin/ProWein_Business_Report.
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