“La Via Romea Germanica Imperiale…, culla del Radicchio rosso di Verona”. Convegno, il 12 maggio, nel Castello di Montorio, Verona, a promozione del Radicchio rosso e della Terra dei Dogi. Organizza l’evento il Consorzio di Tutela dl Radicchio rosso di Ve
Nel quadro delle importanti attività di promozione della Terra dei Dogi – il noto territorio del Basso Veronese – e del suo straordinario Radicchio rosso di Verona, si terrà, il 12 maggio, domenica, alle ore 11, presso il Castello di Montorio, Via Castel Montorio 10, Verona, il convegno dal titolo: ”La Via Romea Germanica Imperiale: percorsi e camminamenti, nella Pianura Veronerse, culla del Radicchio rosso di Verona”, a cura di Danile Marconcini. Ciò, tenendo presente che le prime coltivazioni del Radicchio rosso di Verona, dolce e croccante, nella provincia veronese – il purpureo vegetale, si raccoglie fra novembre e marzo – risalgono a circa il 1500. Relazioneranno, quindi, Cristiana Furiani, presidente del Consorzio di Tutela dl Radicchio rosso di Verona; l’antropologo, Alessandro Norsa; Enzo Gambin, esperto conoscitore dell’agroalimentare veronese, e Carlotta Ghinato, in tema di eno-gastro-turismo, nel Veronese. Seguiranno Show Cooking e degustazione ad hoc. Importante incontro, dunque, che permetterà di meglio conoscere, non solo l’eccezionale Radicchio rosso veronese, ma anche, guarda caso, nella Giornata mondiale dei Castelli, lo scaligero castello di Montorio, che, sorto, su una precedente opera medievale, verso la fine del 1300, a cura degli Scaligeri, è, con gli altri, monumento-testimone della storia veronese. L’evento offrirà anche l'occasione, per presentare un progetto, per il Giubileo 2025, sul territorio veronese, sia in Verona, che nei comuni che costeggiano l'Adige… Ringraziamo per la comunicazione di quanto sopra, l’esperta ed attiva signora, Enrica Claudia De Fanti, Casaleone, Verona, referente per il Progetto Le Grandi Valli in valigia - nella Pianura dei Dogi - 2023-2024, per la Pro Loco Carpanea Casaleone, per ApertoArte, per la Confraternita del Radicchio rosso di Verona, Casaleone, Verona, e per l’Ass.ne Veronesi e Mantovani nel Mondo, 333 2510947 - enricaclaudiadefanti@gmail.com - enricaclaudia@pec.it. Nella foto: dipinto del M° Luciano Pelizzari.
Pierantonio Braggio
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